Культура пития

Черноморский Геленджик постепенно становится центром российского виноделия и гастротуризма, поэтому группа инвесторов, рестораторов и сомелье решили заложить там винный город «Белый мыс». 

Как ценовая политика российских производителей может привести к потере только что завоёванного потребителя, в колонке для РБК рассуждает исполнительный директор виноторговой компании Fort Александр ЛИПИЛИН.

Гурманы, предпочитающие «настоящее» немецкое пиво, на китайское посмотрят с долей скепсиса. Ещё бы — совсем другой вкус. И тем не менее, популярность китайского пива набирает обороты. По крайней мере, у местных жителей. А вот европейский и американский рынки к нему ещё не «приучены». 

Каждый из алкогольных напитков, если подходить к их употреблению по уму, играет определённую роль в застолье, хотя, как известно, на вкус и цвет... Тем не менее, определённые правила и устои за века сложились, я постараюсь перечислить их в общих чертах.

Многие комбинации алкогольных и безалкогольных напитков опасны для здоровья. Так, например, нельзя смешивать дистиллированные напитки и те, что получены методом брожения. Это вызовет более сильное похмелье, и опьянение наступит быстрее. 

Несмотря на общее сокращение продаж алкогольной продукции в России в 2024 году были категории, которые показали рост: игристые и ликёрные вина, виноградное вино, водка, коньяк. 

Кажется, всё очевидно: смотришь на этикетку или само содержимое бутылки и интуитивно понимаешь, какого цвета вино. Но не всё так просто. Разбираемся, как так вышло.

Предлагаю неплохой вариант тем, кто любит устраивать приятные сюрпризы для друзей. Допустим, вы пригласили в гости приятную вам пару (или две) и озадачились, чем будете угощать. Водка, Коньяк, вино – банально... А попробуйте поставить на стол Арманьяк! 

Думаю, многие не подозревают, что это не конкретный спиртной напиток, но целое семейство, объединённое технологией изготовления. Граппа, Арманьяк, Кальвадос, знаменитый греческий Metaxa, ну и наконец самое любимое и обласканное дитя – Коньяк, все они из одной семьи.

«Проклятие винодела» или «вино разбитого сердца» — это все имена одного из самых ценных сортов винограда в мире — пино нуара. Каждый винодел считает делом чести попробовать свои силы в работе с этим капризным красным сортом.