Интересно почитать

18 августа отмечается Международный день винограда Пино Нуар (Pinot Noir) – основы знаменитого Бургундского вина. Это красный сорт винограда (по цвету даже чёрный, 

Вилки, ложки и ножи прошли немалый эволюционный путь, прежде чем приобрели современный вид. Часто трансформации этих предметов были связаны с политическими, экономическими и социальными потрясениями.

Быстро, дёшево и вкусно — неудивительно, что такая лапша есть на всякий случай во многих домах. Разобрались, из чего состоит «Доширак», как он влияет на здоровье и можно ли есть его без вреда.

Такой мужчина встречается один раз в жизни. Он появляется, когда ты только что вылезла из очередной задницы очередных отношений и не успела толком зализать раны. 

Белое вино – к рыбе, красное – к мясу. Это классика. Японцы, имеющие в своём рационе больше рыбных блюд, нежели мясных, научно подтвердили сей факт. Группа учёных под руководством биохимика Такаюки Тамура провела ряд экспериментов.

Черноморский Геленджик постепенно становится центром российского виноделия и гастротуризма, поэтому группа инвесторов, рестораторов и сомелье решили заложить там винный город «Белый мыс». 

Продление молодости — одна из главных задач современной науки. Но чтобы найти лекарство от старости, нужно понять, что именно нужно лечить, ведь причина возрастных изменений до сих пор точно не известна. Новое исследование американских генетиков приближает к раскрытию загадки.

«Проклятие винодела» или «вино разбитого сердца» — это все имена одного из самых ценных сортов винограда в мире — пино нуара. Каждый винодел считает делом чести попробовать свои силы в работе с этим капризным красным сортом. 

«Не каждая винодельческая страна Нового Света может утверждать, что у неё есть свой во всех смыслах сорт винограда. Пинотаж, созданный и культивируемый в Южной Африке — тот самый случай», — писал Роберт Паркер* в 2017-м.

Ячмень называют «соком мужчины». Из этой крупы в основном готовили блюда для гладиаторов в Древнем Риме. Платон в качестве основы питания граждан своего «идеального государства» называл ячмень и пшеницу.